2011年02月08日

天鷹酒造 蔵見学

     ~『美味しい』+『安心』の酒造り~



先日の5日(土)天鷹酒造さんの工場を見学させて頂きました。
日本酒蔵元Tシャツ担当の村上君(ノリ蔵)からスタットレスタイヤを
持っているのが私しかいないので・・・・・・・。






まんまと、酒飲みの罠に引っかかり昔で言う、足ッシー・飯ッシーに
なってしまいました。





ナチュラルハウスさん主催の工場見学に便乗させて頂いたようで・・・・


少々早く到着しましたが、社員の皆さんと打ち解ける時間となりました。
特に福田さんには良くして頂きまして感謝です!


ここまで、工場内を見せてくれて、社長・杜氏・職人さんたちからの説明や
作業体験をさせて頂きまして、皆さん感動しておりました。






お酒造りに対する天鷹さんの拘りや思い入れを消費者の皆さんも
感じたのではないでしょうか。





モノ造りを消費者は、自分も含めて知らな過ぎるように思います。


安ければ良いという消費行動も結構ですが、環境に負荷が少なくて
安心して使える(食べられる)商品、グリーン購入へとシフトして
いかないといけない時期にきているのかも?






相変らず経済成長をとなえておりますが、成熟した社会へと向わないと
いけないような気がします。





ところで、酒飲みの二人(ノリ蔵・恩田さん)はというと、
ふんだんな試飲のお酒にご満悦。







このご機嫌な表情をご覧下さい。




下戸な私は、麹でつくった甘酒・もろみアイス・もろみ+大田原名物唐辛子を
使った調味料でモロキュウを頂きました。






お昼に職人さんの奥様が作られた郷土料理で『しもつかれ』を食べさせて
頂きました。7つの家庭それぞれのしもつかれを食べると病気にならないと
言われているそうです。これが中々美味しいのです!






社長・杜氏・職人さん・社員の皆さんのお酒に対する心意気や愛情を
感じて参りました。


工場見学は、誰でもすることができるそうです。
事前に電話予約されると宜しいかと思います。5・6人のグループが
説明をするにはベターだそうです。今回は20名以上でしたので・・・



日本酒のご意見番の武者英三氏によりと一番旨い(好き)日本酒は
天鷹酒造の純米吟醸『天鷹心』だそうで、ミーハーな私はお土産に
購入して参りました。(奥さんの妹夫婦へ)



今月18日からは、久米繊維1Fプレスルームにて第3回日本酒
Tシャツ展を開催致します。


25日(金)には、酒蔵さんをお招きして講演を頂き、皆さん待望の
試飲会もご用意させて頂きます。

参加条件は、前回同様、限定のオリジナルTシャツご購入の方の中から
抽選でご招待いたします。



天鷹酒造
  http://www.tentaka.co.jp/
  〒324-0411 栃木県大田原市蛭畑2166
  TEL 0287-98-2107 / FAX 0287-98-2108

ナチュラルハウス
   http://www.naturalhouse.co.jp/
   

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〒130-0012
東京都墨田区太平3-9-6
久米繊維工業 株式会社
竹内 裕(TAKEUCHI YUTAKA)
TEL:03-3625-4188
FAX:03-3621-4477
HP:http://kume.jp/
HP:http://www.t-galaxy.com/
MAIL:takeuchi.yutaka@kume.jp

◇ 映像「日常にこそ豊かさを」Tokyo Downtown Cool
Youtube 1分半「序」http://bit.ly/9GfSCi
│ Youtube 10分 「破」http://bit.ly/c9BSwZ

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国産Tシャツメーカー(染色~裁断縫製~プリント)
ISO14001認証  コットンUSAライセンシー(JA62M)
グリーン電力証書システム導入(1枚あたり308Wh使用)

◇ 竹内 裕hama1ブログ   http://takeuchi.hama1.jp/
◇ Tシャツストア           http://t-galaxy.com/
◇ オリジナルプリントオーダー   http://t-galaxy.com/print/
◇ Amazon.co.jp 久米繊維ストア http://tinyurl.com/amazon-kume
◇ YouTube 久米繊維動画     http://www.youtube.com/kumetokyo1935
◇ T-zineブログポータル      http://blog.t-galaxy.com/
◇ 法人向け卸売サイト       http://jentle.co.jp/
 
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 TEL:03-3625-1230(平日9:00~18:00)  FAX:03-3621-4477
 130-0012  東京都墨田区太平3-9-6 久米繊維ビル
 <蔵前橋通り/四つ目通り交差点 JR総武線/地下鉄半蔵門線北口徒歩7分>
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2010年10月19日

本日のお弁当

13日~16日まで宮古島へ遊びに行って参りました!
沖縄の食材をふんだんに使ったお料理を嫁いだ先輩に
観光ガイドを兼ね食べて参りました。







奥様が事前に下調べをしていて、初対面とは思えない程
先輩と話が・・・・・・・・。



お土産に野菜(パパイヤ・ヘチマ等)味付けの元を購入して
帰りました。


これがまた帰宅してからも沖縄の料理を堪能する事が出来る訳!


17・18日夕飯は、ジューシィーやチャンプルを食べました。


そして、お弁当にもへちまを使ったチャンプルが・・・・!


おかずのトータルバランスが取れていて、中々のものですよ。


ご馳走様でした!


   *ジューシー(沖縄風炊き込みごはん)
   *チャンプルー(沖縄の方言で混ぜこぜにした)
   *スパム(肉と穀類などを挽き混ぜて調理した(かんづめ)食品)
  ☆沖縄ハム総合食品株式会社
    http://www.okiham.co.jp/
  ☆SPAM
    Hormel Foods Corporation
    http://www.hormelfoods.com/
      

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2010年07月29日

スカイツリーを記念して

墨田区を代表する企業の1つにアサヒビール・アサヒ飲料さんが
ございます。






墨田観光協会つながりで、表敬訪問にいらして頂きました!




スカイツリーと目と鼻の先にアサヒビール本社ビルが御座いますので
多くの皆さんに広めるためにあらたなパッケージをまとった商品を
ご紹介頂きました。(スカイツリーを)


アサヒ十六茶
富士山のバナジュウム天然水
アサヒスーパードライ

販売期間:2010年7月中旬~9月30日
エリア:1都9県(東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・山梨・
          新潟・長野)
チャネル:自販機・量販店・CVS・一般店







また、生ビールが美味しいこの季節スカイツリーにあやかって634ml
ジョッキをお披露目!!(634ムサシジョッキ)
http://www.asahibeer.co.jp/area/skytree/collaboration.html






残念なことにこちら購入ができないとの事・・・・。


ビヤガーデン・アサヒビール取扱系列の飲食店でこのジョッキで
プハッ~と一杯やって下さい。


できればこのジョッキを欲し~い!というお声が上がると思います。

何でもタダでいただこうとなんて・・・・奥ゆかしさを備えている日本人
ですから、一般の家庭でも1ダース購入するとこの特別なジョッキが
買える権利を有するとか!
このジョッキで飲めば通常よりも量が多く入るので消費量が増える?
のではないでしょうか。



墨田区は、スカイツリー効果で賑わい始めているようです。

今後の墨田区での各団体の活動には目が離せませんね!



アサヒビール(株)
  http://www.asahibeer.co.jp/
  

アサヒ飲料(株)
  http://www.asahiinryo.co.jp/

TOKYO SKYTREE
  http://www.tokyo-skytree.jp/
  

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2010年03月19日

ちゃんこロールって!

昨日は、アマゾン説明会(久米繊維工業主催)を顧客・関係者の
皆様に開催を致しました。







盛上りすぎて、予定時間を1時間以上オーバーしてしまい・・・・。
丁度お腹も空いてきた頃


墨田典型プロジェクトのプレスの日でして
パーティーも開催され、墨田区にあるサンエーさん(お弁当屋さん)が
ちゃんこロールと言う、超デカイ巻き寿司をイベント会場に






噂話は耳にしておりましたが、実際に見たこと、勿論食べたことも
ありませんので、気には・・・・・・。




会場に出席していた、常務がお持ち帰りをしてくれました。





昨晩、初対面を果しました!




超デカイ!! どうやって作るのでしょう?



手で巻けるのか?直径およそ12cm以上はあるかと思います。



食べるのもボロボロ落としそうで・・・・



名前の由来は、鶏と卵を使うことでいわゆる親子の関係を
相撲に当てはめ師匠と弟子という意味からきているそうです。







土がつかないのようにと、土にはえるゴボウ・ニンジンは使いません。
手がつくということから、二足歩行の鳥肉を使ってます。
そして、中央には金星に掛けて、金粉がまぶしてあります。



TVで紹介をされて注目度は!


今のところは、特別なイベント時につくってくれるみたいです。
巻く作業がハンパ無い重労働のように思います。



機械で巻けると商品化への道が加速しそうです。
楽しみにしてま~す!


食彩 美膳(サンエー(株))
  http://www.azumabashi-bizen.co.jp/index.html 
  〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋2丁目11番5号
  tel:03-5619-5600 fax:03-5619-3636


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2009年12月24日

サプライズな小包

今年の日本再発見塾は、岡山県新庄村で開催されました!
http://takeuchi.hama1.jp/e351719.html



久米繊維では、スタッフのユニフォームTシャツの協力を
させて頂きました。







やはり、参加された皆さんが瞬時に判る様にしておかないと
いけませんものね。



11月14・15日と開催され時期にレポートも届くかと思います。



今回の開催地新庄村からサプライズなお届け物が・・・・・・・・・・!



何と、特産品の小包が私宛に届きました。



中身は、あの名産品の『ひめのもち』をはじめとしてご馳走セットです。







事務局の方にお電話にてお礼を述べてありがたく頂きました。



本日、会社の社員で分けて持ち帰って頂きたいと思います。


どうもありがとうございました。



因みに、私はみそ・竹炭をGETしました。


来年は、参加しないとなぁ~!!



第5回日本再発見塾in新庄村
 http://www.e-janaika.com/shinjou/index.html

★お問合せ
 日本再発見塾 岡山県新庄村事務局( 受付時間:平日10:00~17:00 )
 〒717-0201 岡山県真庭郡新庄村2008-1
 Tel:0867-56-2626 / FAX:0867-56-2629
 Mail:n_sai_juku@vill.shinjo.lg.jp


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2009年12月16日

ホルモン酒場 にんにくや

ホルモン焼の『にんにくや』さんが錦糸町にございます。







ユニフォームTシャツつくるお手伝いをこの夏に致しました。
(亀戸店オープンの為)



今回は、社長に食べに行きます!と宣言したので約束を果たすために・・・・







ホルモンの概念を覆す程の美味しさと柔らかさにビックリ!







ホルモン盛合・キャベツのテンコ盛り・牛スジ煮込・レバ刺等を食べましたが
どれもとても美味しいですね。

キャベツのドレッシングに美味しさの秘密がありそうですね。
コチジャン・醤油・ゴマ油・・・・・なんかをブレンドしてドレッシングにしていると
思われます。
キャベツの千切りがとても美味しいサラダに変身しちゃうので不思議。







錦糸町にいらした際には、お肉好きの皆さん是非食していただければと!!



★ホルモン酒場 にんにくや
  東京都墨田区江東橋4-26-15SRビル1F
  TEL:03-3632-2005


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2009年12月11日

つるとんたんは行列だぁ~

女優夏木マリさんが総合プロデュースをした六本木店に
おうどんを食べに行って参りました!







以前から食べてみたいという欲求はありましたが、全て
打ち砕かれました。




と、言いますのも行列が凄い!




1時間以上待ちが常に




なので、余計に食べたくなりますよね。



そこで、メインイベントを一番に持っていけば、後は時間をどのようにでも



結局1時間20分待ちと言われて、昨日のブログでもありましたが、
東京ミッドタウンのクリスマスイルミネーションを見ながらヌクヌクお散歩を


頃宵を見計って、お店に戻りましたがまだまだ行列が途切れる事はありません。



海外の方々も噂を聞いて、ご来店されましたが、1時間以上待つ事を聞き
あえなく退散・・・・・。







カウンター席で私は、冬の特選『もち豚みぞれ餡かけのおうどん』をオーダー




ごま油をお好みで!と店員さん



素直に試すと、あら不思議!コクと香が一層出て美味しゅうございます。
(ご自宅でもお試しあれ)




話のタネに一度行かれてみてはいかがでしょう!



つるとんたん 六本木店
  http://www.tsurutontan.co.jp/roppongi/index.html

夏木マリ
  http://marinatsuki.com/


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2009年11月20日

そうまのパン

先日のひがしんビジネスフェア2009に出展されていたパン屋さんが
あります。








浜松市からエントリーされた(有)相馬パンさんです。



天然酵母を使用、材料全てが無添加という拘りのパン屋さんなのです!








試食コーナーがありココナッツミルクを使った焼き菓子を食べましたが
面白い食感と美味しさが胃袋をドキュン!







イベント終了間際でしたので、半額セールもしていたこともありこの
ココナッ焼き菓子とマシュマロを購入いたしました。






私が食した2点は、ココナッツを使っていて程よい甘味と食感が特徴ですね。
味はとても懐かしさを思い出しました。


『ひとつのパンに愛と真心をこめて』本物を作り続ける相馬パンさんです!


はじめてセット@2000円(+送料一律@500)でお試しを!
天然酵母山形パン(2枚)、天然酵母ごはん食パン(2枚)、
天然酵母雑穀米パン(2枚)、天然酵母胚芽パン(2枚)、
天然酵母クロワッサン(2個)、天然酵母そうまぽん(1個)、
特大スペシャルココナッツパン(1個)


是非、お試し下さいませ!!


(有)相馬パン
  http://www.soma-bread.co.jp/
  〒433-8118 静岡県浜松市中区高丘西3-25-36 
  TEL 053-437-0181
  FAX 053-437-0183
  E-mail home@soma-bread.co.jp

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2009年09月28日

東京で唯一のチェコ料理店 カフェano

オルタナ編集長の森摂さんが経営する、チェコ料理店のカフェanoが
ございます。







青山にお店がある時に一度、社長の久米と食べに出かけたことがあります。


チェコの家庭料理を出してくれるのでフッと安心できる味とお店の雰囲気が
妙にマッチしていたのですが・・・・・・。



今回移転に伴い原宿でこの味を頂けるということで、多くの皆様にご賞味頂ける
ような立地条件になったのでは!

場所は表参道ヒルズの向かい、シャネルとディオールの間を入って、一つ目の
角を左、道なり80メートル右側です。



何と言ってもチェコビールが旨いらしい!



私は、下戸なのでアルコールはダメなので評価のしようがありませんけど、
森さん曰く、『日本のビールなんか飲めない位旨い』とか。



一度、ご賞味あれ。



料理は、ソーセージの盛り合わせが美味しかったなぁ~、後はブランボラーク
という日本言うお好み焼(ジャガイモ)ですね。
モチモチした食感が良いですよ。


デザートは、トゥヴァロハーチェック!
3種類のチーズを使った、濃厚なチーズケーキで、日本のチーズケーキとは
違います!と豪語しておりますので、こちらも味わって頂けたらと・・・・・。


そして、毎週第四月曜日はチェコアニメ上映会を開催!

チェコ情報が判る無料メルマガも配信中だそうですのでご興味のある
皆さんは、ご登録を!
http://www.checkczech.jp/cgi-bin/mkmail/regist_page.php

お時間が御座いましたら、是非お立ち寄り下さいませ。


カフェano
  http://www.checkczech.jp/cafeano/
  〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-12-7ワイスワイスビル1階
  電話番号 03-5467-0861
  メールアドレス cafeano@yahoo.co.jp

  東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前」駅4番出口より徒歩5分。
  東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道」駅A1出口より徒歩7分。     

オルタナ
  http://www.alterna.co.jp/



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〒130-0012
東京都墨田区太平3-9-6
久米繊維工業 株式会社
竹内 裕(TAKEUCHI YUTAKA)
TEL:03-3625-4188
FAX:03-3621-4477
HP:http://kume.jp/
HP:http://www.t-galaxy.com/
MAIL:takeuchi.yutaka@kume.jp

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国産Tシャツメーカー(染色~裁断縫製~プリント)
ISO14001認証  コットンUSAライセンシー(JA62M)
グリーン電力証書システム導入(1枚あたり308Wh使用)

◇ 竹内 裕hama1ブログ   http://takeuchi.hama1.jp/
◇ Tシャツストア           http://t-galaxy.com/
◇ オリジナルプリントオーダー   http://t-galaxy.com/print/
◇ Amazon.co.jp 久米繊維ストア http://tinyurl.com/amazon-kume
◇ YouTube 久米繊維動画     http://www.youtube.com/kumetokyo1935
◇ T-zineブログポータル      http://blog.t-galaxy.com/
◇ 法人向け卸売サイト       http://jentle.co.jp/
 
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 TEL:03-3625-1230(平日9:00~18:00)  FAX:03-3621-4477
 130-0012  東京都墨田区太平3-9-6 久米繊維ビル
 <蔵前橋通り/四つ目通り交差点 JR総武線/地下鉄半蔵門線北口徒歩7分>
 http://www.kume.jp/company/documents/map.pdf
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2009年07月16日

はまっ子どうし

昨日、YBATC関連のお手伝いを久米繊維がさせて頂いていた事も
ありまして、事務局の三田さんからお礼に『はまっ子どうし』という
ペットボトルのお水を頂きました。






20歳まで横浜に育てて頂き、水道水が他の都道府県よりも美味しいと
思っておりましたが、やはり水源が良かったのですねぇ~!






水を買うなんて!何故?というのがありましたが都内に勤務していると
何か違うなぁ~?と感じます。(アフリカの水汲みをする子供の事を
聞くと贅沢な事は言えないのですが・・・・)


会社では、サントリーウォーターサービスを利用しております。ハイ






▼水質
  はまっ子どうし」は、日本人にとても相性の良い軟水です。
軟水は、お茶や紅茶などを入れたときに、その味を十分引き出して
くれます。また、料理では、主に和風だしを使った日本料理に適して
おり、硬水に比べてお米にもしっかり浸透するため、ご飯もふっくらと
炊き上がります。
  国内の名水といわれるものには軟水が多く、南アルプスや六甲山、
富士山麓などで取水される水も、軟水に分類されています。
もちろん、横浜のおいしい水道水も軟水です。

▼商品詳細
  商品名 : はまっ子どうし
  品名 : ボトルドウォーター
  原材料名 : 水(表流水)
  採水地 : 山梨県南都留郡道志村
  賞味期限:製造から2年

  「はまっ子どうし」栄養成分(100mlあたり)
  pH・・・7.8(20度) 
  硬度・・・30mg/L
  エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物 0
  ナトリウム 0.19mg
  カリウム 0.02mg
  カルシウム 0.91mg
  マグネシウム 0.15mg

水源地は、道志村でバイクでツーリングする皆さんにはお馴染み
ですね。道志川は綺麗でよく泳いでいる人もおります!(久米常務もその1人)


「赤道を越えても腐らない水」と称賛されているそうです!

この売上金の一部は、ボランティアにいかされております!

 道志川の清涼な水を守るため、山梨県道志村に都筑区とほぼ同じ
面積の水源かん養林を保有し、計画的に手入れをしています。

村内には、このほかたくさんの民有林が水源かん養林としての役割を
果たしていますが、人手不足などから手入れが行き届かず、
荒れてしまっているところもあります。
  横浜市水道局では、このような民有林を水源かん養機能の高い森林
へ再生していくため、「道志水源ボランティア事業」を実施しており、
多くの市民ボランティアの皆さんが、間伐・枝打ち・下草刈りなどに
活躍しています。


はまっ子どうし
  http://www.city.yokohama.jp/me/suidou/hamakkodoshi/
YBATC
  http://ybt-shirt.com/

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2009年03月27日

つぶつぶNEWS創刊

TUBUTUBU NEWS がフリーペーパーとしてデビューしました!







~~~~~~伝えたい!いのちを輝かせるおいしさ!~~~~~~



特集は、雑穀・高キビが地球を救う!


私達がお肉を食べている裏側では一体何が起きているのでしょう?

牛のエサとして栽培されている高キビですが、牛は本来草食で人間は高キビを
食べていたそうです。

8割がエサとして流通しているそうで、人間が高キビを食べる事で食糧危機が
防げるとも言われております。


1.ルーツ
  アフリカ生まれで(インド経由)いまでは世界中で栽培されているそうです。
 日本名はモロコシで牛のエサや飼料として栽培されております。
 もちや団子にして食べていたそうです。

2.栄養価
  食物繊維は、白米の20倍・鉄分は10倍
 高キビは、食物繊維・マグネシウム・鉄分が多く含まれ便秘・貧血予防になり
 お肌を綺麗にします。必須アミノ酸がバランス良く含まれて降りますし、ビタミン
 B群豊富です。
 




3.味
  挽肉料理はおまかせ!
  高キビの炊き上がりは茶褐色で歯ごたえと弾力があり挽肉みたい塩分と
  ミネラルを補い植物油を加えるとハンバーグ・ミートボールのような挽肉
  料理を楽しむ事ができます。






4.健康
  高キビハンバーグのカロリーは、肉の1/5
 世界では8億人が飢えている一方、先進国ではメタボから成人病に掛かる人
 が増えております。
 肉に含まれる脂肪は、飽和脂肪酸は44度以上で溶けるので体温では固体の
 ままで溶けないことになります。消化するため炭水化物と食物繊維が必要に!
 カロリーオーバーの食事になり肥満の原因となるそうです。
 高キビのハンバーグは、カロリーも1/5、上記のバランスも良いので体の中
 からきれいにかつメタボ予防になります。



100gハンバーグにおける脂肪量(高キビ7.4g・ビーフ36.5g)

5.環境
  世界的な食糧不足も解決(80億人でも食べていける)
 牛肉1kgを作る為にエサの穀物が10kg必要なのだそうです!
 穀物の生産量は、年間20億トンで世界の人口の1人あたり300kgが生産されて
 いる事になるそうです。通常60kgが必用なので8割が家畜のエサとして作られて
 いて人間が食べれば80億人でも食べていく事ができるそうです。

▼もっと知りたい方
  雑穀料理専門誌『つぶつぶvol.11』をご購読下さい。

*画像資料:TUBUTUBU NEWS 2009.3号より


▼出版記念パーティー
 ゆみこさんのシリーズ8冊目『つぶつぶ雑穀おべんとう』(学陽書房)
 郷田和夫さんの『育てて楽しむ雑穀』(創森社)
 この2冊の本の出版を祝って出版記念講演&パーティーを開催します。

 日時:2009.4.13(月)
    記念講演:15:00~18:00
    懇親パーティー:18:30~20:30
    参加費:@6000円(講演のみ@2500・パーティーのみ@4000)
    定員:50名(お早めにどうぞ)
    会場:つぶつぶカフェ・いるふぁ店


つぶつぶカフェ・いるふぁ店
  http://www.team-e.jp/ilfa/
 東京都新宿区弁天町143-5
 TEL. 03-3203-2093
 12:00~16:30不定休
 ランチタイム:12:00~14:30
 軽食カフェタイム:14:00~16:30


お徳情報:WBCで世界一となりました侍JAPAN!これを祝してTWT JAPANさんが
戦国武将Tシャツ送料無料キャンペーンを3月31日まで行います。
あなたのお気に入りの武将Tシャツを探してみてはいかがでしょう。
TWT-JAPAN
  http://www.twt-japan.co.jp/


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2009年02月03日

お昼は人妻特製の恵方巻?

だいたいお昼は、お弁当屋さん(オリジン・きやり亭)かコンビニで済まして
おります私です。







節分の今日は、な!何と人妻特製の恵方巻で~す。



実は、同僚のノリ蔵君(村上典弘)の奥様が愛妻弁当を作っていて
そのお裾分けにありつきました。(ちゃんと私用のタッパに入れて)



3本の太巻の具も全て異なり大変美味しく頂きました。
当然、縁起の良い吉方位の東北東を向いて頂きましたよ。


幼少の頃は、横浜にはこのような風習なんかなかった記憶がありますが
関西の風習のような事が書いてありました。


コンビニがここ数年店舗でイベント化しているせいで皆さんの認知度は
高いそうですけど風習として定着まではいっていないとか?







昨日、北九州のぐるめ家さんからスープ餃子が届いたので野菜を入れて
(マイタケ・シメジ・タマネギ・ニラ・ネギ・肉団子)
シャエフのノリ蔵君が調理しました。


こちらも中々美味しいスープでございました。期間限定ということもあり
電話営業のお姉さまが自信ありげに話したのも納得。


私は、全て間食しましたが誰かさんは恵方巻を1本残しておりました・・・・・・・・。
(愛情たっぷり込めてつくってくれたのに)


帰宅前には、食べておかないと



今日の夜は、豆まきですね。『鬼は~~外』と豆をぶつけられない様に!



ぐるめ家
 http://www.rakuten.co.jp/mentai-gurumeya/index.html

村上典弘ブログ
 http://murakami.tencho.cc/


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2009年01月29日

ガトータンジュ(天使のケーキ)が届きました~!

23日のORANGE DAYでMCを担当されておりました宇佐美総子さんと
名刺を渡してお話をさせて頂いたのがきっかけ。







北鎌倉で旦那さんの多以良泉己(たいらみずき)さんがガトータンジュと言う
お店で無添加のパン・ケーキを心を込めて作られているのです。


ジャジャ~ン!今日はマロングラッセロールケーキ&クグロフが届きました。








クグロフは、あのマリーアントワネットが愛したケーキだそうでして初めて食べます。



元競輪選手だったそうですがレース中に起きた事故で頭部・頚椎・脊髄を
損傷し全身麻痺。懸命なリハビリで歩けるようになりましたが左脚感覚麻痺と
高次脳機能障害を抱えながらも「喜ぶ顔が見たいから、僕は作っているんです」
「食べた人にしあわせになって欲しい」と思いながら丁寧に焼き上げてます。


奥様である宇佐美さんも絶賛するパン・ケーキを是非ご賞味下さい。


(こだわり)
 きび砂糖・平飼い卵・よつ葉バター・よつ葉生クリーム・よつ葉チーズ・有機チョコレート
 有機ココア・最高級小麦粉・無添加のフルーツ・北鎌倉の湧き水・雪塩・小笠原ラム酒
 国産レモンなど厳選素材を使用しております。

癒しの味がする、と大人気。テレビ、ラジオ、雑誌でも多数特集されているそうですよ!


また、Salon de KAMAKURA(天使の館)は、夫婦で作った家ですが自然素材に
囲まれたヒーリングサロンとなっているそうです。

一度お邪魔させて頂きたいですね。




 ☆ガトーダンジュ
  http://www.gateaudange.com/

 ☆天使の館
  http://www.salonkamakura.com


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2008年08月12日

1日8本限定 フュッセン Fussen 江戸川橋店

残暑お見舞い申し上げます!
お客様より素敵な残暑お見舞いの葉書を頂戴いたしました。








さて、多くの企業の皆さんは明日からお盆休みというパターンが多いかと思います。

ということで午前中からお客様との面談(今日だけで4件)。


某外食チェーンを経営する会社へ商談です。
(多分久米繊維謹製オーガニックコットンTシャツを使って頂けると信じております)


最寄駅が江戸川橋でしてトコトコと歩いていると、スィーツのお店が・・・・・。










FUSSEN(ドイツ語?)フュッセンというお店です。


8本限定!!という文字に反応してしまいました。







紅茶のロールケーキ







持ち帰りに掛かる時間を聞かれまして30分程と答えますと
保冷剤を付けてくれました。


3時のおやつに社員で食べましたが、美味!いけますなぁ~。

会社に営業に行くたびに、ここに寄ってしまいそうな・・・・・・・。

他にも3店舗あるみたいで、
 すずらん通り店:杉並区荻窪5-18-9
             TEL : 03-3391-2884
             営業時間:10:00~19:00
 仲通り店:杉並区荻窪5-23-13
             TEL : 03-3392-7077
             営業時間:10:00~21:00
 牛込柳町店:新宿区市谷柳町1番地
             TEL : 03-3269-5086
             営業時間:11:00~20:00
 江戸川橋店:文京区関口1-47-12江戸川橋ビル1F
             TEL : 03-3513-6091
             営業時間:10:00~20:00



FUSSEN(フュッセン)
 http://www.rakuten.co.jp/fussen/


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2008年04月05日

つぶつぶ編集部様から届きました!!

雑穀の素晴らしさを大谷ゆみこさんを中心に料理やセミナーを
開催されているつぶつぶカフェさんから専門誌が届きました!

~いのちを縮めるおいしさ?いのちを輝かせるおいしさ!~







この表紙の写真にもなっている『高キビバーガー』が旨い!のよ。


お店で打合せをさせて頂きました際に気になるメニューが
あり、実はこの高ビキバーガーだったのです。

つぶつぶさんが提唱される食事は大変体にも環境にも良い
のです。







いるふぁ5つの活動として掲げております。

1.本当の食べ物、本当のおいしさ、本当の料理を探求しています
2.いのちを守り育て輝かせるおいしさと出会う機会を提供します
3.いのちを守り育て輝かせるおいしい料理の技を学ぶ機会を提供します
4.心と体と地球を平和に導く実践情報を広く発信します
5.宇宙の秘密をわかりやすく伝えます



『いのちを輝かせるおいしさ』へ


素敵ですね~。


東京:つぶつぶカフェ新宿いるふぁ店
新宿区弁天町143-5
TEL:03-3203-2093

長野:つぶつぶカフェ長野駅前店
長野市南千歳1-3-7
TEL:026-224-2223









実は、皆さんが着ているユニフォームTシャツのお手伝いをさせて
頂いているのです。
(チラシの画像だとわかりづらいでしょうか?ロゴマークを大きくプリント)

可愛いでしょ!久米の社員でM本さんが超大大ファンなんですよ
大谷さんの。語らせたら止まらないかも?


出版物も購入されていて、セミナー開催でこちらに出て来ようものなら
会いた~い!と飛んでいきそうな勢いです。


雑誌の中でも大谷さんやモデルの皆さんがオリジナルTシャツを着て
(勿論、オーガニックコットンTシャツです)
出演しております。


大谷さんの著書はこちらからどうぞ!


現在進行形で、プリント色を変えたヴァージョンを作製しております。

こちらも楽しみですね。


また、近いうちにお邪魔させて頂きますね。



つぶつぶカフェ
 http://www.team-e.jp/

つぶつぶ
 日本初の雑穀グルメ専門誌
 http://www.tsubutsubu.jp/01magazine/index.html

大谷ゆみこのブログ~きらきら生きる
 http://ameblo.jp/otaniyumiko/
 

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2008年03月21日

中野の小西酒店 ~ラ・ブランシェ~

先日、カタログハウスの竹本さんにご挨拶に行って参りました。







グリーンパワーキャンペーンでお近づきになりましたのでT-greeting
(お好きなTシャツをプレゼント)ということで社長の久米と中野へ・・・・・・・



社長とは、青森の八戸の講演でご一緒されてたので話は和やかに
でも宿題(要望)がありましたのでこちらを片付けないと・・・・・・・・・・。







実は、自然エネルギーコム(環境エネルギー政策研究所)も同じビルに
ありまして、謂わばお仲間ですかね。

お昼には少し早かったのですが、ランチのおいしいお店を自然エネルギーコム
さんの若手の皆さんにお聞きしました。


ラ・ブランシェというお店が量は少ないけどおいしいということでこちらで
ランチを頂く事に


小西酒店の女将さんと娘さん?が切り盛りをされているのですかね。


日替わりのランチメニュー@800 am11:30~pm2:00

月曜日 カレーの日

火曜日 和食の日

水曜日 揚げ物の日
 
木曜日 どんぶりごはんの日

金曜日 ビストロごはんの日

ドリンクは+200円

その日は、金曜日なので『ビストロごはん』を頂きました!

オススメされただけに中々美味しかったですよ。
食後のメープルなんとか?ティーを頂きましたが(娘さんオススメ)
こちらも初めての味と香りに刺激を与えて頂きました。

中野にお寄りの際は、お立ち寄り下さい。



▼ラ・ブランシェ
 〒: 165-0026
  東京都中野区新井2-30-2
 Tel: 03-3386-1952


小西酒店
 http://www.heart-beat-nakano.com/shop/s35/35011.html


カタログハウス
 http://www.cataloghouse.co.jp/

自然エネルギーコム
 http://www.greenenergy-j.com/



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2008年01月28日

大黒屋~親切なご対応に~

東京は赤坂に所在地のあるお客様へ挨拶に出かけました。





住所をYAHOO!地図で大まかにチェック、所番地で探しておりますと



いきなり番号が飛んでいるではありませんか!
(間の番地が無い)


狭い路地で高級料亭・割烹がチョコチョコ建ち並んでいる場所ですが
歩いている人がおりません。(午前11:00頃)


民家というか、お金持ちの皆さんが住んでいるようでして門構えが
立派過ぎて道を訪ねるのは非常に忍びなく、いかがなものかと・・・・・。


大黒屋というおせんべ屋さんの看板が見えたので、ここで聞いてみる事に
しました。




              <おまけの滋味七彩>




中には、看板娘らしき綺麗なお嬢様が開店の準備をされておりました。


赤坂〇-△-◇はどの辺でしょうか?と訪ねますと地図を取り出して
探して下さいました。


どうも上の段の通りに目的地があることが判明致しました。
(この通りを行ったり来たりしても無い訳ですね)


その先の脇に小さな階段があるのでこちらから登っていかれると
ありますよ!親切に教えて頂きました。


お陰様で目的地に到着、無事に事を済ませることができました。


先程のお礼がてらおせんべでも会社のおやつに購入して帰ろうかとと
大黒屋さんへ


オススメの商品を訊ねますと、『かりんとう』が美味しいですよ!との事


素直なタケは、4種類のかりんとを購入して参りました。


帰社後、大黒屋さんをネット検索してみると創業が昭和23年7月24日
だそうで目黒に本社があるそうです。

その昔、目黒に竹林があったそうです!古き良き時をしのんで
竹の子せんべいという可愛いらしい形をした物もあります。
(チョット宣伝)

おまけに、滋味七彩(せんべいの名前)を付けて頂きました。

横浜にも取扱店が御座いますのでお近くにお寄りの際には

六角橋店(神奈川区)・関内店(中区)にあります!


大黒屋
 http://www.daikokuya7731.com/
本社:東京都目黒区中央町2-3-4
    TEL 03-3715-8177 (代)
工場:埼玉県深谷市白草台2909-26
    TEL 048-583-7731

赤坂店:港区赤坂4-4-14
 TEL:03-3505-9773
六角橋店:神奈川区六角橋1-8-9-102
 TEL:045-401-2700
関内店:中区不老町1-6-14
 TEL:045-651-1233

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2007年08月15日

8月のお誕生日会

なぜか?8月のお誕生日会(東高校バスクOB関係)は毎年開催するのですが・・・・・・・・今年も
横浜駅の居酒屋で11日(土)集まりました。



場所は、白十字ビルB1の濱の居酒屋 権太 横浜西口店
 
白十字ビルといえば27年前にアルバイトをしておりました所でして、バブレストラン アンダンテ
というお店の洗い場でお世話になっていた記憶が・・・・・・・。

基本的には、皿洗いなのですが当時のタケはアイドルぽかったので皆さんに可愛がられており
特にシェフが同じ苗字だったこともあり快適なアルバイトをさせて頂きました。
簡単な揚げ物や野菜サラダなんかは、実は私が担当させていただいておりました。



ホールでは、ボーイさんとウエイトレスさんが忙しそうにオーダーされたモノを運んでいるのですが、
私よりもチョット年上でエッチな皆さんが多くて好青年の僕は、毎日ドキドキしながら話に聞き耳を
立てていたような・・・・・。

その4Fは、名称はあんだんてと受け継いでいるようですが内容は、創作料理のお店になって
おりました。

2時間のセットメニューでして(6500円飲み放題コース)でも何故か6000円の徴収でした。

前菜5種盛・お造り・鮎の塩焼き・鮪のカマ煮・から揚げサラダ・稲庭うどん(ゴマダレ)・抹茶アイス

鮪のカマ!これが旨い!!ごはんが欲しいです。
稲庭うどんのゴマダレも中々美味しいですよ。

店内は、落着いた木目調で大人の居酒屋という雰囲気で落着いて飲める場所ですね。

日本酒も充実しているようで50銘柄が常に揃っているようでして日本酒好きには堪らないお店かも

▼濱の居酒屋 権太 横浜西口店
 http://gourmet.yahoo.co.jp/0001278680/P062110/
 (YAHOO!グルメ)
  横浜市神奈川区鶴屋町2-15 白十字ビル B1
  045-311-4608
 (15:00~23:30)

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2007年04月18日

大勝軒神奈川新町店

生みの親である山岸さんが引退をして東池袋大勝軒の歴史が・・・・・・・・・・・・・・・・。

しかし、志高き弟子の皆さんがこの味を受け継いで全国へと羽ばたいていっている
大勝軒なのです。
 
大勝軒と久米繊維工業との関係は、ラーメン職人が身にまとっているTシャツにあります。

  山岸さんは、セイヤングというTシャツがお気に入りで厨房の中これを着て汗をかき
ながら美味しいラーメンを私達に提供して頂いていたのですね。

大将の山岸さんからお墨付きを頂いて独立された弟子の皆さんの多くは、ユニフォームTシャツ
はありがたい事に久米繊維のモノを使って頂くケースが多いです。

大勝軒神奈川新町店も『東池袋 大勝軒』のTシャツとトレーナーを作成頂いておりまして、
お礼がてら食べにでかけました。

量の多さには驚かされますね!麺は、極太で今までに食したことが無いモノですね~、
コシがあって食べ応えのあるラーメンでした。

店内の活気も凄くて暖簾分けされただけの事はありますね。厨房内は暑くてやっぱTシャツ姿が
似合いますねぇ~。

店長候補になる皆さんは、日頃から研究熱心で色々と食べ歩きをされているそうでチョット太め
の方が多いようです。

Tシャツ注文の時も大きなサイズのオーダーが多いですからねぇ(XLの上のサイズを希望)
ラーメン道を極めるにも体を酷使しないといけないのでしょうか?

ご近所にいらした時には是非ご賞味下さいませ!!
但し、行列ができていると思いますので悪しからず。

☆ 東池袋 大勝軒 神奈川新町店 (ヒガシイケブクロ・タイショウケン) 
  住所:横浜市神奈川区浦島町1-1
  電話: 045-442-0919 
  休日 :無休 
  時間:11:00~21:00 

★セイヤング
  http://t-galaxy.com/shop/item_sayyoung.htm

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〒130-0012
東京都墨田区太平3-9-6
久米繊維工業 株式会社
竹内 裕(TAKEUCHI YUTAKA)
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HP:http://www.t-galaxy.com/
MAIL:takeuchi.yutaka@kume.jp

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Posted by take at 11:52Comments(0)飲食関連