2011年02月08日

天鷹酒造 蔵見学

     ~『美味しい』+『安心』の酒造り~



先日の5日(土)天鷹酒造さんの工場を見学させて頂きました。
日本酒蔵元Tシャツ担当の村上君(ノリ蔵)からスタットレスタイヤを
持っているのが私しかいないので・・・・・・・。


天鷹酒造 蔵見学



まんまと、酒飲みの罠に引っかかり昔で言う、足ッシー・飯ッシーに
なってしまいました。


天鷹酒造 蔵見学


ナチュラルハウスさん主催の工場見学に便乗させて頂いたようで・・・・


少々早く到着しましたが、社員の皆さんと打ち解ける時間となりました。
特に福田さんには良くして頂きまして感謝です!


ここまで、工場内を見せてくれて、社長・杜氏・職人さんたちからの説明や
作業体験をさせて頂きまして、皆さん感動しておりました。


天鷹酒造 蔵見学



お酒造りに対する天鷹さんの拘りや思い入れを消費者の皆さんも
感じたのではないでしょうか。


天鷹酒造 蔵見学


モノ造りを消費者は、自分も含めて知らな過ぎるように思います。


安ければ良いという消費行動も結構ですが、環境に負荷が少なくて
安心して使える(食べられる)商品、グリーン購入へとシフトして
いかないといけない時期にきているのかも?


天鷹酒造 蔵見学



相変らず経済成長をとなえておりますが、成熟した社会へと向わないと
いけないような気がします。


天鷹酒造 蔵見学


ところで、酒飲みの二人(ノリ蔵・恩田さん)はというと、
ふんだんな試飲のお酒にご満悦。



天鷹酒造 蔵見学



このご機嫌な表情をご覧下さい。




下戸な私は、麹でつくった甘酒・もろみアイス・もろみ+大田原名物唐辛子を
使った調味料でモロキュウを頂きました。



天鷹酒造 蔵見学


お昼に職人さんの奥様が作られた郷土料理で『しもつかれ』を食べさせて
頂きました。7つの家庭それぞれのしもつかれを食べると病気にならないと
言われているそうです。これが中々美味しいのです!



天鷹酒造 蔵見学


社長・杜氏・職人さん・社員の皆さんのお酒に対する心意気や愛情を
感じて参りました。


工場見学は、誰でもすることができるそうです。
事前に電話予約されると宜しいかと思います。5・6人のグループが
説明をするにはベターだそうです。今回は20名以上でしたので・・・



日本酒のご意見番の武者英三氏によりと一番旨い(好き)日本酒は
天鷹酒造の純米吟醸『天鷹心』だそうで、ミーハーな私はお土産に
購入して参りました。(奥さんの妹夫婦へ)



今月18日からは、久米繊維1Fプレスルームにて第3回日本酒
Tシャツ展を開催致します。


25日(金)には、酒蔵さんをお招きして講演を頂き、皆さん待望の
試飲会もご用意させて頂きます。

参加条件は、前回同様、限定のオリジナルTシャツご購入の方の中から
抽選でご招待いたします。



天鷹酒造
  http://www.tentaka.co.jp/
  〒324-0411 栃木県大田原市蛭畑2166
  TEL 0287-98-2107 / FAX 0287-98-2108

ナチュラルハウス
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〒130-0012
東京都墨田区太平3-9-6
久米繊維工業 株式会社
竹内 裕(TAKEUCHI YUTAKA)
TEL:03-3625-4188
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◇ 映像「日常にこそ豊かさを」Tokyo Downtown Cool
Youtube 1分半「序」http://bit.ly/9GfSCi
│ Youtube 10分 「破」http://bit.ly/c9BSwZ

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国産Tシャツメーカー(染色~裁断縫製~プリント)
ISO14001認証  コットンUSAライセンシー(JA62M)
グリーン電力証書システム導入(1枚あたり308Wh使用)

◇ 竹内 裕hama1ブログ   http://takeuchi.hama1.jp/
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Posted by take at 11:54│Comments(0)飲食関連
 
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